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L’attivo unitario di Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil ha approvato all’unanimità la piattaforma
Passo in avanti decisivo per il rinnovo del contratto nazionale dell’area alimentazione e panificazione, che si applica alle imprese artigiane e non artigiane fino a 15 dipendenti. Nei giorni scorsi, l’attivo unitario di Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil ha approvato all’unanimità la piattaforma per il rinnovo del contratto, in scadenza il prossimo 31 dicembre 2026.
Le segreterie nazionali delle tre sigle sindacali hanno espresso grande soddisfazione, sottolineando l’ottima partecipazione che ha accompagnato tutto il percorso di costruzione della proposta. Per il quadriennio 2027-2030, i sindacati chiedono un aumento salariale del 13%. Si tratta di un incremento necessario per dare una risposta forte all’erosione del potere d’acquisto causata dall’inflazione e dalle persistenti tensioni geoeconomiche, tenendo comunque conto dello stato di salute del settore.
Il rinnovo non si ferma però solo all’aspetto economico, ma punta a qualificare e migliorare la parte normativa per oltre 140.000 lavoratrici e lavoratori. Tra i temi chiave portati al tavolo delle trattative spicca innanzitutto il potenziamento della contrattazione di secondo livello, essenziale per dare risposte concrete basate sulle specificità dei singoli territori. Parallelamente, la formazione professionale viene valorizzata come vera e propria leva strategica per aggiornare le competenze di fronte alle sfide dell’innovazione tecnologica.
Infine, i sindacati pongono un accento fortissimo sul contrasto al dumping contrattuale e sulla promozione della stabilità occupazionale. L’obiettivo è duplice: offrire ai giovani percorsi di lavoro stabili e di qualità e assicurare alle imprese uno sviluppo solido attraverso un sano ricambio generazionale.
Con l’approvazione della piattaforma si apre ora ufficialmente la fase del confronto negoziale.
